İnsülin Direnci, Kortizol Döngüsü ve Kalıcı Kilo Yönetimi

"Çok az yiyorum ama yine de kilo veremiyorum, özellikle bel çevremdeki yağlanmayı eritemiyorum" cümlesi klinik pratikte en sık duyduğumuz ifadelerden biridir. Kilo yönetimi basit bir "alınan kalori - harcanan kalori" denklemi değildir. Vücudumuz hormonlarla yönetilen biyokimyasal bir ağdır: • İnsülin: Kan şekerini hücre içine sokan hormondur. Sürekli atıştırmak veya yüksek glisemik yükle beslenmek insülini sürekli yüksek tutar; insülin yüksekken yağ yakımı (lipoliz) biyokimyasal olarak kilitlenir. • Kortizol: Kronik stres ve yetersiz uyku kortizolü yükseltir. Yüksek kortizol hem kan şekerini artırır hem de karın bölgesi yağlanmasını tetikler. • Leptin Direnci: Hücresel inflamasyon, tokluk hormonu olan leptinin beyne ulaşmasını engeller. Kalori saymak yerine; öğün aralarını doğru planlamak, kaliteli protein ve sağlıklı yağlarla glisemik dengeyi kurmak ve hücresel inflamasyonu azaltmak metabolizmanızı yeniden esnek hale getirir.